Strudel di mele
Buonasera a tutteeee! Oggi vi propongo una ricetta che ho fatto qualche mese fa e che mi ha davvero soddisfatta. Ma andiamo direttamente al dunque
INGREDIENTI
1 confezione di pasta sfoglia ( non avevo il tempo di prepararla ed ho optato per quella Valle')
2 mele gialle
100g. Di uva passa
Un pugno di mandorle
Un pugno di nocciole
Gocce di cioccolatto fondente
Zucchero semolato.
PROCEDIMENTO:
Ricoprire una teglia con della carta da forno e adagiare sopra la nostra sfoglia curandoci di bucherellarla con una forchetta per facilitarne la cottura. Lavare, sbucciare, tagliare le mele a fettine e sistemarle all'interno della sfoglia. Ridurre le mandorle e le noccioline in granella e, con l'uva passa e il cioccolato fondente, cospargere sopra le mele. Chiudere la sfoglia a fazzoletto portanto al centro i quattro angoli e ricoprire con lo zucchero semolato. Infornare a 180°C per 25 minuti.
Se non gradite l'uva passa potere provare a sostituirla con mirtilli secchi curandovi di lasciarli in ammollo'per 10 minuti
Buon Appetiti😜
Ma non sarebbe meglio cuocere le mele prima diversarle sulla sfoglia?
RispondiEliminaSe preferisci si puo' fare. Ma io ho notato che in forno si cuociono perfettamente quindi facendolo anche prima sarebbe una doppia cottura e uno spreco di gas. Fai un tentativo cuocendole direttamente in forno e vedrai che saranno ottime, morbidi e squisite
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