Pasta zucchine e gamberetti

Ciao a tutti! Giorno 1, mentre facevo una gitarella fuori porta, mi imbatto in una bancarella con delle zucchine freschissime con tanto di fiore attaccato...non  potevo lasciarle li 😛 dovevano essere mie. Oggi ho deciso di cucinarle, un bel piatto di pasta con zucchine e gamberetti.
Ingredienti: pennette, zucchine, gamberetti, vino bianco, sale,olio,ricotta salata.
Preparazione:
Per prima cosa ho lavato, tagliato a fettine le zucchine e messe a cuocere in una padella con pochissima acqua e sale. Quando sono quasi cotte aggiungete i gamberetti(i miei erano surgelati ma ovviamente meglio se freschi) e un bicchiere di vino bianco. A fine cottura ho aggiunto l'olio, aggiustato di sale. Ho cotto la pasta, l'ho versata in padella e tenuto sul fuoco giusto un minuto per amalgamare tutto...ho servito con una spolverata di ricotta salata...buonaaa!!!